Schalom - Chemnitz

SCHALOM Restaurant ● Carolastraße 5 ● 09131 Chemnitz ● Telefon: 0371 . 69 577 69 ● Mobil: 0172 . 91 503 45

Öffnungszeiten ● von Samstag bis Donnerstag von 17.00 bis 23.00 Uhr ● Freitag geschlossen (Schabbatbeginn)

Willkommen in der Welt der koscheren Küche!

"seit dem 15.03.2000 in Chemnitz"

SCHALOM ist ein jüdisches Restaurant mit koscherer Küche. In mediterranem Ambiente servieren wir unseren Gästen israelische Weine und Biere sowie über 60 verschiedene Speisen der weltweit beliebten Kochkunst jüdisch-israelischer Prägung. Dazu gehören Falafel wie sie in Israel gegessen werden, gefilte Fisch eine Speise die in so vielen Büchern über das osteuropäische-aschkenasische Judentum beschrieben ist, Couscous wie es die sephardischen Juden essen und vieles mehr.

Die Gestaltung unserer Gasträume baut auf warme Farbtöne und setzt bei der Ausstattung auf Elemente des jüdischen Witzes sowie des Kunstschaffens vergangener Epochen und gegenwärtiger Strömungen. Eine beispielhafte Verbindung zwischen konventio-neller und moderner Malerei stellt dabei ein Wandbild des jüdischen Grafikers Evgeniy Potievsky im hinteren Teil unseres Hauses dar.

Bei uns fühlen sich die Großfamilien ebenso zu Hause wie die verliebten Pärchen. Geschäftspräsentationen, thematische Abende, Vereinstreffen oder Betriebsfeste und Tanz sind bei SCHALOM an der richtigen Adresse. Unser Publikum setzt sich aus Studenten, Schauspie-lern und Künstlern, als auch Vertretern aller Berufs- und Altersgruppen zusammen.

Wenn jemand es nicht zu uns schaffen sollte aber dennoch nicht auf unser Essen verzichten möchte, bieten wir auch verschiedene Formen des Caiterings an. Wie zum Beispiel das Caitering zur Internationalen Jahreskonferenz 2006 des Simon-Dubnow-Instituts für jüdische Geschichte und Kultur e.V. an der Universität Leipzig.

SCHALOM ist zudem ein Podium für jüdische Musik. Die bekannte Chemnitzer Yankele Kapelle hat hier ihre Karriere begonnen und spielt bei uns in monatlichem Turnus klassisch und modern arrangierte Lieder des Klezmer, der für die jüdische Kultur wohl typischste Form der Musik.

Eröffnet am 15. März 2000, ist SCHALOM eines der deutschlandweit beliebtesten jüdischen Restaurants, das so prominente Namen wie:

Prof. Claus Dietel (Designer), Rabbiner Yitzchak Ehrenberg (orthodoxer Rabbiner der jüdischen Gemeinde zu Berlin), Giora Feidman (Musiker), Michel Friedmann (TV-Moderator), Alexander Hermlin (Musiker), Dieter Hildebrandt (Kabarettist), Luc Jochimsen (Publizistin), Chris Liebing (DJ), Barbara Ludwig (Oberbürgermeisterin von Chemnitz), Georg Milbradt (Ehemaliger Ministerpräsident von Sachsen), Ingrid Mössinger (Direktorin der Chemnitzer Kunst-sammlungen), Detlef Müller (Mitglied des deutschen Bundestages), Katja Paryla (Schauspielhausdirektorin), Evgeniy Potievsky (Designer), Aljona Savtchenko (Eiskunstläuferin), Johanna Schall (Schauspielerin), Dr. Peter Seifert (Ehemaliger Oberbürgermeister von Chemnitz), Justin Sonder (Freund des Hauses), Manuel Souberaint (Intendant), Dirk Zöllner (Musiker) Amos Oz (israelischer Schrift-steller), Inge Heym (Witwe von Stefan Heym), Ulla Unseld-Berkéwicz (Inhaberin des Suhrkamp Verlages), Heidemarie Lüth (Bürgermeisterin für Kultur in Chemnitz), Gady Gronich (Mitglied des Vorstandes der israelitischen Kulturgemeinde München), Melody Sucharevicz (Botschafterin für Kultur des Staates Israel) in seiner Gästeliste verzeichnen kann.

Gratulationen zum 7 jährigen Bestehen 2007

Barbara Ludwig OB der Stadt Chemnitz